お米の歴史、お米の炊き方など、米に関する情報サイトです健康食品.comに戻る
もち米とは
Posted at 06/12/04 PermaLink»
うるち米と違ってでんぷん質にアミロースがまったく含まれず、粘りっこい性質を持つでんぷんである、アミロペクチンが100%です。
お餅や赤飯に使われます。
お米の歴史、お米の炊き方など、米に関する情報サイトです健康食品.comに戻る
Posted at 06/12/04 PermaLink»
うるち米と違ってでんぷん質にアミロースがまったく含まれず、粘りっこい性質を持つでんぷんである、アミロペクチンが100%です。
お餅や赤飯に使われます。
カテゴリ
月別アーカイブ
健康食品の基礎知識
メーカー一覧
・ アサヒフードアンドヘルスケア