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めんこいな
Posted at 06/12/28 PermaLink» Comment(0)» Trackback(0)»
秋田のブランド米「めんこいな」についてのお米情報を掲載しています。
秋田県の「あきたこまち」に次ぐお米として注目されている品種です。
「めんこいな」は秋田県が育てた新品種です。「あきたこまち」に次ぐ銘柄米として、多くの方々にかわいがっていただきたいという思いから、秋田弁で「かわいいな」を意味する「めんけえな」を語源として命名されたお米です。
「あきた39」と「ひとめぼれ」を掛けあわせて作られたお米です。粘りはあきたこまちより少ないため、ササニシキのタイプの食感。冷めた場合も、ササニシキやひとめぼれより固くなりにくい特徴があります。