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緑米(みどりまい)とは
Posted at 06/12/04 PermaLink»
緑米とは赤米、黒米と同様に日本には縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。
現代ではネパールやラオスなどのアジアの国々で多く栽培されています。緑米はもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く甘味がありるのが特徴です。
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緑米とは赤米、黒米と同様に日本には縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。
現代ではネパールやラオスなどのアジアの国々で多く栽培されています。緑米はもち米ですが、普通のもち米より粘りが強く甘味がありるのが特徴です。
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